Le Minotaure Café dresse une table et propose des déjeuners des petites mécaniques les samedis et dimanches midis. Une expérience culinaire servie avec des machines par nos Véritables Machinistes !
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D’après le spectacle Le Diner des Petites Mécaniques, création de François Delaroziere | Cie La Machine
Pour ceux qui auraient gouté ou salivé à l’idée de participer au Diner des Petites Mécaniques, le Minotaure Café sort la jolie vaisselle et pare des tables du restaurant du set mécanique pour les becs-fins curieux (et joueurs). 32 personnes pourront savourer les propositions de la carte du Minotaure Café. Le tout vous sera servi par les machines et nos célèbres Véritables Machinistes. De la catapulte à pain à la Roue des Desserts, venez profiter d’un moment suspendu, le temps de ce repas unique.
Les Samedis et dimanches midi.
Dates supplémentaires pendant les vacances scolaires – Toutes les dates sur la billetterie
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Durée du service : de 12 h à 15 h
Amuse-bouche | Entrée | Plat Unique | Fromage | Dessert | Café | Verre de vin — 65 € / personne *
Régime spécifique à mentionner lors de la réservation
À partir de 12 ans
Pas de réservation par téléphone – Réservation uniquement en ligne
Le menu du moment
Du 01 Avril au 30 Juin
Amuse-bouche
Rouage de fraicheur
Panna cotta salée au chèvre frais, gel de citron vert et herbes
entrée
L’équilibre des terres
Poireaux et serrano grillé, Xipister Etxekoa, purée de butternut et Fregola Sarda
Plat
Maquereau des Mécaniques
Maquereau fumé au poivre, purée de pommes de terre aux poivrons et jus de citron vert, œuf parfait, asperges rôties, crumble citron amandes
Fromage
Sous la cloche, les pâturages !
Tomme de brebis au miment d’Espelette & curé Nantais.
DesserT
L’éveil des courroies
Riz au lait infusé à la lavande, brunoise d’asperges blanches et carottes glacées au miel, croustillant de maïs
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